Déjà bien implantée dans le Marais depuis décembre 2012, la boutique historique L’Éclair de Génie de la rue Pavée se transforme ! Un relooking pensé à 100% par Christophe Adam, en collaboration avec l’agence Mano. Une nouvelle mise en scène citadine et contemporaine qui réunit en un même lieu les pâtisseries iconiques du Chef et un « café restaurant », où l’on peut s’asseoir pour déguster du salé ou du sucré, 7 jours sur 7. Dans une ambiance « comme à la maison », très chaleureuse, on peut prendre un café, déjeuner ou encore chiller pour le tea-time. Au déjeuner, on savoure, un croque vivienne, une burrata crémeuse ou encore des salades à tomber… Le fameux « café gourmand » viendra ravir les amoureux du sucre avec des desserts en version mini. Et surtout, on repart avec la toute nouveauté du Chef, des mini macarons trop mignons, faits maison !