Après avoir conquis la Californie, Zinqué arrive à Paris ! Fondé par Emmanuel Dossetti, ce bistrot franco-californien ouvre fin avril 2025 dans le quartier Montorgueil, à l’emplacement du Café Étienne Marcel. Décor chaleureux, terrasse ensoleillée, bar en bois massif : Zinqué Paris mêle l’élégance parisienne à la cool attitude de la côte Ouest.

Ouvert dès 7h30, l’adresse promet brunchs, dîners, verres entre amis et lattes au comptoir dans un véritable lieu de vie.