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Pâques pointe le bout de son nez avec les créations à venir du chef pâtissier Antony Prunet. C’est l’euphorie à l’hôtel Haaïtza, en pleine préparation pour […]
Valrhona a développé deux nouvelles références à partir de fèves de cacao 100 % tracées en provenance de producteurs du Ghana et de l’île de Grenade. […]