24 mars 2020Published by Myriam at 24 mars 2020Categories Recettes de chefEmincé de veau fondant, crème d’artichaut moutardée et jeunes légumes à crus par le Chef Julien DubouéPréparation : 35 minCuisson : 1h30 Pour 5 personnes INGRÉDIENTS1 kg de sous-noix de veau1 pièce d’endive carmine4 mini carottes taillées finement2 artichauts poivrade épluchés et […]