Sous la direction de Laurent de Gourcuff, Paris Society inaugure Baronne, un restaurant, bar et salle événementielle au sein du majestueux Hôtel Salomon de Rothschild. Dans ce cadre historique, le design de Corinne Sachot allie, banquettes en velours, tables en bois massif et lustres d’époque pour créer une atmosphère élégante et intime, parfaite pour savourer la gastronomie française.
La carte de Baronne met en valeur la tradition culinaire française avec des viandes prestigieuses, des poissons entiers et des légumes grillés, accompagnés de grands crus et de cocktails signatures pour une expérience gastronomique complète. Avec 176 couverts à l’intérieur et une terrasse de 166 couverts pour les beaux jours, Baronne offre une escapade unique en plein Paris. Située au 11 rue Berryer, cette adresse promet un voyage culinaire au cœur de l’histoire parisienne, où l’élégance et le charme se mêlent pour des moments inoubliables.