Le Domaine Les Crayères maintient ses 4 toques au guide Gault & Millau, une reconnaissance prestigieuse qui reflète l’excellence gastronomique de cet établissement emblématique, dirigé par le Chef Christophe Moret et la Cheffe Pâtissière Rosalie Boucher. Cette dernière a été élue Meilleure Cheffe Pâtissière du Grand Est, en hommage à son talent pour créer des desserts subtils et élégants.

Avec une approche raffinée, Rosalie Boucher apporte un équilibre entre tradition et modernité, réinterprétant les classiques avec finesse. Sa passion se retrouve dans des créations harmonieuses, inspirées par la nature environnante du Domaine. Elle aspire à offrir des moments de gourmandise et rêve de créer la meilleure tarte aux pommes au monde, servie tiède et épurée.

Le Domaine, Les Crayères continue de s’affirmer comme une adresse de premier choix pour les amateurs de gastronomie, grâce à l’authenticité et la créativité qui caractérisent ses tables.